Neki od glavnih razloga ‘pomodnosti’ bezglutenskih proizvoda i njihova sve veća zastupljenost na policama trgovina su alergije, odnosno intolerancija na gluten te, u konačnici, autoimuna bolest celijakija koja je sve više dijagnosticirana, a koja se ne može liječiti nikako drugačije nego staviti ‘pod kontrolu’ pravilnom prehranom i izbjegavanjem proizvoda s glutenom Pišu: Laura Horvatuš i … Continue reading Bezglutenski proizvodi – trend ili jedina opcija?